La ricetta è semplicissima, sul fondo della teglia ho steso la pasta sfoglia, le patate una volta lessate le ho tagliate a fette e le ho messe sulla sfoglia. Il salmone fresco, l'ho tagliato a dadini e l'ho passato in padella antiaderente per una decina di minuti con il sale e il pepe, i carciofi una volta puliti gli ho tagliati a fettine e passati in padella con olio, sale, pepe e timo. Sopra le fette di patate ho messo il salmone e per ultimo i carciofi.Ho cercato con la seconda sfoglia di fare una specie di rete ma il risultato non è dei migliori da vedere. L'ho messa nel forno preriscaldato a 200° e l'ho fatta cuocere per circa 45'.
