I 50 anni della mia amica "sorella"

Eccomi qua, dopo tanto tempo sono riuscita a tornare tra voi con una torta fatta per un occasione importante: la mia amica "sorella" ha compiuto 50 anni, e io naturalmente mi sono divertita a prepararle la torta, molto seria naturalmente. Siamo cresciute assieme, le case dei nostri genitori sono attaccate, ci siamo sempre frequentate e io essendo più piccola e senza una sorella vera l'ho sempre considerata la mia sorella maggiore!
Questa volta non ho usato la panna perchè la sua bambina(si fa per dire) preferisce la torta ricoperta di glassa e io non potevo non obbedire.

Questa è la torta vista dall'alto.

Come sempre ho fatto un pan di spagna, questa volta l'ho bagnato con un misto di maraschino e limoncello il tutto diluito con una parte di acqua per non essere troppo alcolico, l'ho farcita con una crema pasticciera aromatizzata con la buccia di arancia, vi confesso che viene una delizia, un gusto delicato e piacevole. La torta l'ho ricoperta con una glassa semplice fatta con un pò d'acqua e del succo di limone, volevo preparare la pasta di zucchero ma non ho avuto il tempo materiale di farla.......................